出店予定

~~~出店予定~~~
高知県立池公園
  6月  2日(土)
      9日(土)
     16日(土)
     23日(土)
     30日(土)

高知市おびさんロード
  9月 16日(日)11:00~

大豊町 旧大豊園近くの広場
  6月  3日(日)10:00~15:00

2014年1月12日日曜日

お庭ピザ

三連休の中日、夫くんが仕込んであったベーコンを燻製すると言う。
ならば、ついでにピザ窯にも火を入れて、久しぶりにおうちピザを焼きましょう!
生地を発酵させている間に窯の準備をよろしく!
 一枚目そろそろいいみたいだよ!
お二人さま用なので、小さめで種類を多くします。
あっ!カメラより先に手が出てしまう悪いくせ。
 私にグルメブログは無理だな・・・。
アンチョビ・ルッコラ・トマトのピザ。
生地とピザソースは自家製です。
続いて・・・。
おうちならではの贅沢、残り物ゴルゴンゾラたっぷりピザ。
 そして、最後にアンチョビとレモンのピザ。
ちなみに、ルッコラとレモンは昨日のオーガニックマーケットで調達したもの。
ルッコラ 「ホワイトバッファローウーマン」
レモン  「よつば農園」
どちらも香りも味もしっかりあって、もちろん安全安心無農薬。ごちそうさまでした。

窯の余熱にはジャガイモを放り込んでおきましょう。
ほくほくじゃがバターが待っている!?


で、ベーコンのほうは?
こちらはまだまだ時間がかかります。
じっくり仕上げてくださいな。
あとは、よろしく!

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